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牛肉番茄汤

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牛肉能够强筋壮骨，能够为促进儿童骨骼发育和生长提供很好的营养，而番茄是一种红色蔬菜，医书上云红色养心，故而牛肉和番茄的搭配，看起来简单而普通，实则相得益彰互为增彩。下面一起来看看这道菜谱的制作吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊肉 150克
、
番茄 1个
、
生粉 适量
、
食用油 适量
、
食盐 适量
、
香葱 少许
、
生姜 少许
烹饪步骤
小贴士

我没有将番茄和牛肉末一起炒，因为番茄后加进去能保持汤的鲜味，喝起来更加有风味。撇去浮沫那步，建议尽可能多的去除，这样不仅能让汤更为清亮，而且去除了牛肉中的油脂，清淡一点的汤更为养胃养心。其他的调味料，我放的少，喜欢的朋友也可以自行加入胡椒粉之类，如果是为儿童准备的，则建议尽量以清淡为主对儿童更好一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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