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姜丝炒鸭肉(
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1.把鸭肉洗净,过一下热,煮大概10分钟,捞出过凉水2.把姜,切丝,香芹,切段
冷锅热油,放入姜丝炒一下,再放人鸭肉炒微微焦,加入水一半
加入生抽,蚝油(有条件可以加点老抽会好看点)大火煮10分钟,再小火二煮20分钟即可出锅
完成