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鸡蛋圆白菜面(8/8)
材料准备好：干挂面、鸡蛋、圆白菜；
先烧水，与此同时来处理食材：圆白菜切丝；葱花备好；
炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散；
待鸡蛋凝固成块时，将圆白菜丝入锅中翻炒；
倒适量酱油调色调味，翻炒均匀，关火备用；
水开后，面条入锅中煮3分钟；
面条柔软无白芯后捞入大碗中，再舀适量热汤；将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。
鸡蛋圆白菜面，面条柔软，青菜脆嫩，营养又好吃！