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㊙️爽翻天的剁椒金针菇，手残党的福利‼️(4/7)
1.金针菇去根清洗干净，控干水分，撕成小份码放盘中。大蒜切成末，准备2勺剁椒酱。
2.锅中倒入油，油热后倒入一半的蒜末，炒至金黄，再倒入另一半蒜蓉翻炒几下。
3. 倒入半勺白砂糖。
4.关火，倒入2勺剁椒酱，翻炒均匀。
5. 把炒好的剁椒蒜末倒入金针菇，均匀地铺开。锅中的水烧开，把金针菇放入，盖上锅盖蒸5分钟。
6. 蒸好的金针菇取出，倒掉一半的汤汁，再放1勺蒸鱼豉油。
7.锅中倒入两勺油，油热到微微冒烟后关火，倒入蒸好的金针菇上面。