㊙️爽翻天的剁椒金针菇，手残党的福利‼️
好吃又好做的剁椒金针菇，完全不需要厨艺，简直就是手残党的福利！这道菜是在蒜蓉金针菇的基础上改进的，味美鲜香，辣爽过瘾，妥妥的下饭shen器！
0克
3克
21克
73
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/7
点击查看大图
1.金针菇去根清洗干净，控干水分，撕成小份码放盘中。大蒜切成末，准备2勺剁椒酱。
-
步骤2/7
点击查看大图
2.锅中倒入油，油热后倒入一半的蒜末，炒至金黄，再倒入另一半蒜蓉翻炒几下。
-
步骤3/7
点击查看大图
3. 倒入半勺白砂糖。
-
步骤4/7
点击查看大图
4.关火，倒入2勺剁椒酱，翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
5. 把炒好的剁椒蒜末倒入金针菇，均匀地铺开。锅中的水烧开，把金针菇放入，盖上锅盖蒸5分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
6. 蒸好的金针菇取出，倒掉一半的汤汁，再放1勺蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
7.锅中倒入两勺油，油热到微微冒烟后关火，倒入蒸好的金针菇上面。
1.剁椒酱本身就挺咸的，所以全程没有放盐。
2.剁椒酱和蒜末混合前要关火，炒老了就不好吃了。
3.蒸鱼豉油没有的话，放生抽和味极鲜都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
剁椒金针菇的其他做法
剁椒金针菇的相关分类
剁椒金针菇的相关推荐
-
简单黄瓜炒肉，配饭超级香
159729人看过 -
红烧大虾
2125849人看过 -
黄瓜苗炒鸡蛋
57794人看过 -
黄豆酱炒番薯叶
94942人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炝炒黄瓜苗
109963人看过 -
山药排骨玉米汤（养生汤）
103177人看过 -
辣炒肚丝
134324人看过 -
家常炖海鱼 简单美味
256468人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦～牛肉炒菜心
514946人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16899750人看过 -
姜葱炒花甲
27776人看过 -
青椒大肠
89220人看过
