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无油关东煮(1/6)
半根白萝卜去皮、切片。 苹果洗干净,切块儿。
蚝油2勺,料酒2勺,米酒2勺(没有可不放) 寿司醋1勺(陈醋会比较黑,不过也可以) 搅拌均匀。
国内烧1L水,倒入上一步的调料,烧开。 放入切好的白萝卜和苹果,小火煮10分钟。
随后放入撕开的大片的海苔、5片姜、2颗小米椒 和洗净的香菇(干)7朵。再次煮5分钟。 这是里面的苹果、姜片、小米椒都可以捞出来扔掉啦
切好的杏鲍菇条、面筋、蟹籽沙拉包煮10分钟 最后放入牛肚和生菜还有木鱼花,烫煮20秒左右。不然生菜就不爽口啦
摆个造型~ 安心吃饭