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炸酱面(8/9)
五花肉去皮，洗干净，剁成肉沫，不想自己剁的可以直接买肉馅也可以。
香菇，胡萝卜，芹菜洗干净，切丁备用
葱姜蒜切末备用
热锅烧油，油温八成热，倒入肉沫翻炒至变色，
加葱姜蒜沫，香菇，胡萝卜芹菜，翻炒均匀
加两勺黄豆酱，四勺甜面酱，适量的十三香，生抽，老抽，糖，调味，翻炒3-5分钟，直至炒熟，出油即可
香喷喷的炸酱就做好了
另外起锅下面条，我用的是圆面条，根据个人喜欢，喜欢吃什么样的就用什么样的
面条煮熟，拌上酱，美美的一碗炸酱面就做好了，味道绝对不比外面差。我没去准备配菜，因为我家人不吃，你们可以根据自己的喜好准备葱丝，黄瓜丝等配菜，可以解腻