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肉松面包(4/11)
将牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母、盐、高筋面粉倒入厨师机搅拌，低速揉面大概10分钟
加入黄油，继续揉面，中速10分钟转中高速10分钟，揉成光滑的面团
揉到差不多可以拉出手套膜就可以了
将面团发酵至两倍大
揉面排气，分成均匀的6份或者8份，我喜欢小面包所以分成了八份，松弛15分钟
这个时候我用香葱、肉松和沙拉酱调了肉松馅儿
将面团擀成牛舌状，注意擀面是需要轻轻的擀，擀好后牛舌底部用手用力拉薄，撒上肉松，卷成长条，这时要注意封口捏紧
放入烤盘，烤箱里放一杯热水，继续醒发至1.5倍大
醒发好刷上蛋液，撒上芝麻，上下火160度烤18分钟
松软可口，满屋飘香的肉松面包就做好啦！
大小适中的肉松面包，很适合做早餐，自己做的干净又健康，又要开启元气满满的一周啦！