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萝卜馅菜团子(9/11)
玉米面一半用开水烫面，一半用凉水，然后搅拌到一起备用
灯笼红萝卜擦成丝，加适量食盐搅拌，杀出水后用手攥干多余水分
加入炒好的肉馅（可参照之前发的白菜馅饼里的方法），适量焯过水的肥肉（可参照之前发的水晶皮冻，也可不加），葱末和蒜末，适量耗油，盐，姜粉，五香粉，香油，食用油
搅拌均匀
用手把馅团成团子备用
取适量玉米面，拍成饼状
放上一团馅
包成菜团子
蒸锅水烧开，把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上，蒸30分钟。
蒸好的菜团子
薄皮大馅，配上醋和腊八蒜味道更佳。