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疙瘩汤(
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西红柿切碎,锅里放油葱蒜爆香,下西红柿少放点儿盐翻炒,更容易出汁
把西红柿汁炒出来就可以加水了放入黄瓜,按自己饭量来
面放大一点的盆里,自来水开到酸奶吸管粗细
一边加水一边快速搅拌,这样的疙瘩比较小和匀称
把西红柿汤用勺子搅转起来,下扒拉好的疙瘩,煮两分钟就好了,放盐和味素,
再次让疙瘩汤转圈飞舞起来,慢慢把打好的蛋液倒入锅中关火就好了
我这个由于电磁炉火不强,汤不是滚开所以蛋花太散了