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巧克力卷卷(
13
/14)
所有材料放入面包桶揉面。
面团成型。
温暖处发酵2倍大。
面团排气后均分8份。
依次滚圆,松弛15分钟。
取一个面团拍扁,擀成牛舌状,折叠。
依次做好8个。
整型。
擀成上粗下细型。
放入耐高温巧克力豆。
包好,卷好。
放入烤盘。
二发后表面喷水。
烤箱预热,中下层175度烤20分钟,出炉。