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肉松火腿面包(1/10)
发酵粉，盐，糖倒入温牛奶中 化开，再倒入面包粉中 ，加鸡蛋，揉成光滑的面团
加入黄油使劲揉搓
揉成光滑的面团，放在温暖处发酵
发酵成原来两倍大
分成大小均匀的小剂子 ，盖上保鲜膜醒发 15分钟
拿出一个小剂子擀成牛舌状 ，均匀涂上一层沙拉酱 ，撒上一层肉松 ，在撒上一层火腿丁
卷起来 ，刷上蛋黄液
撒上葱花 火腿丁，挤上沙拉酱 ，番茄酱
放入烤箱 ，开35度发酵，是面包发酵成原来两倍大
烤箱上下火180度 ，烤16分钟 。成品出炉