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宝宝鱿鱼肠(4/6)
鱿鱼切小丁,和柠檬汁分别倒入搅肉杯,搅打成泥。 »鱿鱼的处理方法,去掉尾部,去掉软骨,中间对半切开,去掉筋膜,切小块。
将搅打好的鱿鱼泥和胡萝卜碎,分别倒入中筋面粉中 ,搅拌均匀。
肉泥装入裱花袋,剪小口。
模具中刷一层薄油,将肉泥挤入香肠模具中,轻轻震平表面 。
盖上模具盖子,冷水上锅,蒸熟;打开模具盖子,倒扣,脱模即可。
做好的香肠粉粉嫩嫩,再加上胡萝卜的点缀让人食欲大开,宝宝可以用手抓着吃,味道好还能锻炼咀嚼呢。