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南印度风味咖喱土豆(1/14)
洋葱1个，西红柿两个，土豆3个（这次土豆个小），大土豆请适当减量！青辣椒1根，香菜3根！
各种食材切切切！
南印度特色调味料：咖喱叶10片，芥末籽一勺，姜黄粉一勺，鸡肉玛莎拉2-3勺.
生姜一段，蒜头6瓣，用搅拌机混合！
姜蒜泥制作完成，这是印度咖喱的精髓所在！
热油下芥末籽，听到吱吱的声响！
下咖喱叶翻炒几下，再下洋葱翻炒至焦黄！
再下西红柿翻炒出汁.
加入步骤5调制好的姜蒜泥继续翻炒.
下土豆块，翻炒翻炒！
下姜黄粉1勺，鸡肉玛莎拉2-3勺，盐2-3勺，根据个人口味加减。
下青辣椒碎，调味。加水淹没过锅中食材熬煮10分钟！
下一把香菜，盖上锅盖熄火，焖2分钟！
完成✅搭配白米饭最佳！