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酸辣土豆丝，这样制作才好吃！(5/7)
土豆切丝，尽量匀称，用清水清洗几次
用温水焯水，加入少量白醋和食盐
油热后，加入干红辣椒段，野山椒段，葱段，蒜片，爆炒出香味。
加适量青红辣椒丝调色
翻入土豆丝，加适量盐，少许白糖，再沿着锅边淋入适量白醋。
快速翻炒一分钟
装盘出锅，品尝美味