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酸辣土豆丝，这样制作才好吃！的做法

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酸辣土豆丝，这样制作才好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

白醋 1勺

、

盐适量

、

干红辣椒 5个

、

野山椒 5个

、

蒜瓣 4个切片

、

葱切段

、

青红辣椒适量调色

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切丝，尽量匀称，用清水清洗几次
步骤2/7 点击查看大图
用温水焯水，加入少量白醋和食盐
步骤3/7 点击查看大图
油热后，加入干红辣椒段，野山椒段，葱段，蒜片，爆炒出香味。
步骤4/7 点击查看大图
加适量青红辣椒丝调色
步骤5/7 点击查看大图
翻入土豆丝，加适量盐，少许白糖，再沿着锅边淋入适量白醋。
步骤6/7 点击查看大图
快速翻炒一分钟
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装盘出锅，品尝美味

小贴士

切丝后多清洗几遍，土豆丝才能更脆，白醋根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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