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儿时肉卷(2/5)
低筋面粉，酵母（温水泄开），糖，活成软硬适中的面团，放在温暖出醒发2倍大
肉馅，大葱和所有调料放在一起，搅拌均匀
按图中模样包好肉卷，也可以做成肉龙
我喜欢儿时的样子，所以包成小肉卷，醒发20分钟，大火上锅蒸20分钟，即可
最好关火后闷一分钟，不会塌陷，满屋香啊