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奥尔良炸鸡(3/11)
鸡腿洗净 泡10分钟左右 泡出血水
用签子或牙签扎上小孔 方便入味 放入料酒 少许盐 胡椒粉和奥尔良调料 抓拌均匀
封上保鲜膜 放入冰箱冷藏2小时
准备两个鸡蛋打成蛋液
准备好适量面包糠
腌制好的鸡腿放入蛋液里裹上蛋液
接着均匀的裹上面包糠
油温7成热 下锅炸
等所有鸡腿都炸完后 再把鸡腿放入油锅复炸第二遍
炸至金黄酥脆 捞出即可
沾上自己喜欢吃的酱料 开始享受美味吧！