开始艰难的剥下行动!我剥了整整一小盆,满满的幸福感
来调一个灵魂料汁,因为我做的是三份盖浇饭的量,所以放了一勺半的李锦记蚝油,如果你做的少,可酌情减量
除了蚝油,我还放了一勺番茄酱、一勺半的豆瓣酱、两勺生抽、一勺蚝油、两勺料酒,搅拌均匀备用
我切了四分之一的洋葱碎、三瓣蒜切成蒜末、一个干辣椒调味
大火煮至汤汁有点浓稠的时候,可以尝一下汤汁的味道,如果觉得有些淡,可放入适量的盐调味,这里没有放盐,味道放好!
大火收汁,可留些汤汁拌饭吃,也可以收汁到更加浓稠后关火
做了三人份的小龙虾盖浇饭,放些喜欢的蔬菜装盘,撒上芝麻、葱花、胡椒粉,满满的食欲!
真是满满一份小龙虾盖浇饭,尝了一下味道,鲜香四溢,好吃到飞起,加上李锦记的蚝油,更加鲜味十足!