猪肉包菜馅包子(
10
/13)
五花肉剁成肉末
加入盐，油，花椒粉，生抽，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀
包菜剁碎末
把包菜跟猪肉搅拌均匀
盆中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
面粉中加入少许白砂糖，酵母，温水活成光滑的面团。
面团裹上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
面团拿出来排气后切成大小等同的剂子，擀成包子皮
取一张包子皮，里边加入适量的馅料，包成包子
包好的包子，放入蒸锅中，再醒发半个小时，然后开火蒸上汽儿后蒸15分钟
成品1
成品2
成品3
