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酸酸甜甜山楂糕(2/12)
山楂放盆里放水放盐泡半小时，去除细菌虫卵
用清水反复清洗几遍，捞起备用
山楂去核
全部去核的山楂放一边备用
准备冰糖，冰糖最好是打粉的好融化
锅内放水不要没过山楂，山楂有水分，冰糖融化了也会变成汁，垟妈水就是放多了，熬了很久
山楂煮熟后连汁一起放入榨汁机里榨成浆
榨好的浆放入锅内不停的搅拌，把水份全部挥发
熬到有纹路继续熬，有点难搅拌了就可以装模了
装到模具里抹平也可以垫油纸方便脱模
放冰箱冷藏
一早起来切成方块方便食用