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青辣椒炒腊肉(9/10)
腊肉切薄片
锅中倒入清水，烧开，先将五花肉肥肉入锅煮五分钟，捞出冷水冲洗干净，沥干水分。
再将瘦肉入锅煮五分钟，捞出冲洗，
青辣椒洗净切大斜片，大蒜切碎，备用。（忘记拍照了）
锅入油，八成热，倒入肥肉，翻炒。
倒入青椒，翻炒至断生。
放入瘦肉，翻炒两分钟。
放入蒜末、红椒段。
加鸡精、生抽、香芝麻油、酱油，翻炒上色。
出锅装盘。