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简单又美味的【红烧鸡翅】(1/18)
准备好食材：鸡翅10个，葱姜蒜。 首先把鸡翅用清水冲洗干净。
鸡翅正反面各划两刀，以方便入味儿。切口顺着鸡翅的纹理。
鸡翅放入盆中，加入一勺老抽。
加入两勺生抽。
加入一勺料酒。
加入一小勺十三香。（估计也就2g）
搅拌均匀，使鸡翅均匀的裹上料汁。腌制几分钟即可。
姜去皮切厚片，葱斜切厚片，蒜切厚片
不粘锅中放油，烧热，把腌好的鸡翅整齐的放入锅中，中火煎。（剩下的料汁不要倒掉，一会儿要用）
等底下一面煎直金黄，翻面再煎。
两面都煎好之后，加入一碗清水。
加入葱姜蒜
再加入腌制鸡翅剩下的料汁。
大火烧开后，转小火炖，盖上锅盖。
炖十分钟以后，大火收汁。在炖制的过程中会有很多的油沫，可以用勺子盛出油沫倒掉。
等到鸡翅软烂，用筷子一插就能穿透，汤汁也变得浓稠的时候。就可以出锅了。
摆个盘做点装饰，完美
真的是Q弹美味，这道简单的红烧鸡翅你学会了吗？不管是自己吃还是家里有客人，都会为你点赞。