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一口一个的大饺子,健康美味,好看又好吃(6/14)
萝卜洗净刨成丝焯水,捏干水分切碎加肉馅,以及配料调成馅料。(调味主要还是根据个人口味调整)
面团材料均分两次放入Beko厨师机,打成白、绿两块面团用保鲜膜包好醒面。
打好的面团一定要醒面哟!
面团醒好后,先把两个面团都搓成长条。
用擀面杖给绿色的面团擀成长方形,用于包裹白面团的长条。
包裹住白色面团的长条,再把口封严。
两个面团合二为一后搓至光滑,切成大小均匀的小剂子。
切成小剂子,压扁。
擀成饺子皮。
取适量的馅包裹捏紧,这样的饺子就包好了。
放入预热好的蒸烤箱,设置纯蒸模式100度30分钟。
也可以水煮,水沸腾后下饺子,煮两开捞出即可。
成品照
成品照