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丸芽米线(2/7)
蟹味菇去蒂清洗放一旁备用,丸子、蛋饺解冻
娃娃菜清洗切成长条,豆芽清洗好放一旁滤水
这个是我买的真空包装米线,也可以用干的米线
胡萝卜切丝或切片都可以稍微小一点,香菜切碎(不喜欢香菜的可以省略哈)
米线用温水泡一下再煮会好煮些
小火锅里热油,先下火锅底料炒香,加入胡萝卜炒一分钟左右加入食盐、生抽、陈醋。 之后加入水煮开先下入米线和蟹味菇,米线我的煮了大概六分钟才八成熟, 先下入丸子蛋饺类的等全煮软的时候再加入豆芽和娃娃菜,起锅的时候放入香菜和花椒油,加些胡椒粉。
可以开吃咯,不喜欢辣的可以不用火锅料味道也不错呢