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蜜汁烤翅(3/14)
准备食材 ，鸡翅可以根据自己的烤箱或空气炸锅的大小，准备10~15个即可 。如果是冻鸡翅，让它提前化冻 。
把鸡翅的背面切两刀 。
锅中放入冷水， 葱姜 、料酒，放入鸡翅焯水 。
切少许洋葱碎和蒜末 。
调酱汁 :奥尔良烤鸡翅粉 2-3勺，鲁花自然鲜酱油 1勺 、蚝油两勺 、放入切好的洋葱碎和蒜末 ，调匀 。
水开后，捞出浮沫 。火不要太小， 中火即可 。
鸡翅焯水10~15分钟可以捞出备用 。
鸡翅放入调好的酱汁中抓匀 ，腌制30~60分钟 。
我这次用的是空气炸锅 ，在空气炸锅底部垫了一张防油纸 ，到时候锅会很好刷的 。把腌好的鸡翅放在烤盘上 。
190~200℃，十分钟 。
十分钟后拿出烤盘 ，用刷子在鸡翅的表面刷一层薄薄的蜂蜜 。
调至160度，再烤五分钟 。
叮铃铃，烤好了鸡翅出锅了 ，颜色还不错 ，外焦里嫩，也很入味儿 。
拍个美图，可以开吃了 。