是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜汁烤翅的做法

点击查看大图

蜜汁烤翅

浏览 9.4万 · 收藏 470

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡肉有各种吃法，其中烤翅深受大家的喜欢。烤翅可以做成蒜香的、椒盐的、奥尔良的、蜜汁等多种口味儿。蜜汁口味儿是咸中带甜，一般小朋友都很喜欢。我们马上开始，动手做吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

翅中 10-15个

、

奥尔良烤翅腌料 3勺

、

蚝油 2勺

、

鲁花自然鲜酱油 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

葱白 2段

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，鸡翅可以根据自己的烤箱或空气炸锅的大小，准备10~15个即可。如果是冻鸡翅，让它提前化冻。
步骤2/14 点击查看大图
把鸡翅的背面切两刀。
步骤3/14 点击查看大图
锅中放入冷水，葱姜、料酒，放入鸡翅焯水。
步骤4/14 点击查看大图
切少许洋葱碎和蒜末。
步骤5/14 点击查看大图
调酱汁 :奥尔良烤鸡翅粉 2-3勺，鲁花自然鲜酱油 1勺、蚝油两勺、放入切好的洋葱碎和蒜末，调匀。
步骤6/14 点击查看大图
水开后，捞出浮沫。火不要太小，中火即可。
步骤7/14 点击查看大图
鸡翅焯水10~15分钟可以捞出备用。
步骤8/14 点击查看大图
鸡翅放入调好的酱汁中抓匀，腌制30~60分钟。
步骤9/14 点击查看大图
我这次用的是空气炸锅，在空气炸锅底部垫了一张防油纸，到时候锅会很好刷的。把腌好的鸡翅放在烤盘上。
步骤10/14 点击查看大图
190~200℃，十分钟。
步骤11/14 点击查看大图
十分钟后拿出烤盘，用刷子在鸡翅的表面刷一层薄薄的蜂蜜。
步骤12/14 点击查看大图
调至160度，再烤五分钟。
步骤13/14 点击查看大图
叮铃铃，烤好了鸡翅出锅了，颜色还不错，外焦里嫩，也很入味儿。
最后一步点击查看大图
拍个美图，可以开吃了。

小贴士

1、鸡翅要焯水，放入放姜片和葱可以去腥。 2、腌制调料中放点儿洋葱碎和蒜末，味道会更好。 3、快出锅时刷一层蜂蜜，再烤五分钟，可以让鸡翅油亮，色泽红润。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

换个做法

蜜汁烤翅的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

蜜汁烤翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许