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咖喱鸡排(11/12)
鸡排冲洗一下，切成5mm左右的薄片，加料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟
两面蘸面粉
两面蘸鸡蛋液
两面蘸面包糠
锅中热油，160度把鸡排下锅煎（或者炸），煎至两面金黄，每面煎大概不到两分钟，鸡排就能熟
下面准备咖喱的食材，半个洋葱切块
土豆和胡萝卜去皮切丁
锅中热油，放洋葱炒香
加土豆和胡萝卜丁，炒至土豆丁略微变黄
加没过食材的水，煮至土豆熟
加咖喱块，直至汤汁收干，期间要翻一翻防止粘锅
汤汁收干后盛进盘子里，加入切好的鸡排，拌入米饭，真的真的绝了