咖喱鸡排
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步骤1/12
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鸡排冲洗一下,切成5mm左右的薄片,加料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟
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步骤2/12
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两面蘸面粉
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步骤3/12
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两面蘸鸡蛋液
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步骤4/12
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两面蘸面包糠
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步骤5/12
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锅中热油,160度把鸡排下锅煎(或者炸),煎至两面金黄,每面煎大概不到两分钟,鸡排就能熟
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步骤6/12
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下面准备咖喱的食材,半个洋葱切块
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步骤7/12
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土豆和胡萝卜去皮切丁
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步骤8/12
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锅中热油,放洋葱炒香
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步骤9/12
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加土豆和胡萝卜丁,炒至土豆丁略微变黄
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步骤10/12
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加没过食材的水,煮至土豆熟
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步骤11/12
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加咖喱块,直至汤汁收干,期间要翻一翻防止粘锅
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最后一步
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汤汁收干后盛进盘子里,加入切好的鸡排,拌入米饭,真的真的绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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