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砂锅猪扇骨（排骨）(3/7)
配料切好
油热下配料
加姜片去下血水，可以放点盐入味
扇骨放进去，加调料
这个时候处理下加入萝卜
这样，有点焦的样子，倒入料酒，蚝油，生抽（最好用老抽上色，家里没有）
加入一碗水煮，开了之后小火炖一炖。