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零蔗糖-豆沙纹路吐司(25/30)
把除了红豆沙和黄油以外的食材放入面包机里和面（底层放调味、液体，中层放面粉，最上方放酵母）也可以手动揉面。
揉成面团后加入黄油，继续揉面
20分钟后，可以揉出手套膜即可。自己揉面可以揉成面团后放冰箱里冷藏1小时后形成面筋后再揉出手套膜，省时省力！
揉好的光滑面团沾面粉防粘，放入保鲜袋中，放冰箱里冷冻1小时。
因为是零糖吐司，所以豆沙馅部分是自己煮的，提前一晚把红豆泡好，在电饭锅里煮好，再上不粘锅里炒成抱团，炒的时候也是放的零卡糖（赤藓糖醇）和白砂糖甜味接近，并且无热量，可放心食用。把豆沙馅包入油纸中擀成正方形冷冻一小时。
将冷冻好的面团取出，擀成长方形，擀的时候不断塑形
包入方形豆沙馅
左右两边包入豆沙馅，收口捏紧
左右擀开，不断塑形成长方形
进行一次三折，先左边折叠
再右边对折，完成一次三折
旋转面团九十度，左右两边擀开，继续塑形成长方形
进行一次四折，左右向中间对折
再向右对折，完成一次四折
此时面团如图所示，撒上干粉，放进冰箱冷冻10分钟以上
取出冷冻的面团，按照长方形擀成14x40cm
切成8条长条状
两条一组，切口朝上
把一头捏在一起，开始编辫子咯！
从左边起，1压2，3压2，3压4
一直重复下去
编好辫子，整理一下，把尾部捏紧
把前后两边折到下面收起，把面团放入450g吐司模具中
烤箱底部放盘热水，把模具放入烤箱进行发酵
发酵至模具八分满即可，此时烤箱预热上下火180度
表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻就可以进烤箱里了
上下火180度一共烤45分钟，前5-8分钟烤制表面金黄，盖上锡纸，再烤个四十分钟就可以了。
放凉后脱模
切开看有明显的豆沙纹路
色泽金黄诱人，切一片尝了一下，豆沙香浓，甜味一点不输蔗糖口味。健康、低热量，值得一试！