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不一样的黄焖鸡(
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准备食材,将土豆切块过油炸至金黄。鸡大腿切块。
锅中放油,油热后放入冰糖,小火熬制融化,加入生姜蒜头,稍炒一下
倒入鸡腿,放1勺老抽,两勺生抽,1勺蚝油,炒那么两三下
加入水,没过鸡腿,咕嘟咕嘟烧那么25分钟左右。
然后倒入炸好的土豆,煮2至3分钟。
加入青红椒,洋葱,煮至自己喜欢的软烂程度
最后放盐,鸡精,就可以出锅了