牛肉切片，加入所有材料抓匀，腌制30分钟以上。如果天气炎热，建议冷藏腌制。

烤盘铺锡纸，刷一层油，将牛肉片均匀的铺一层，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟左右。具体烘烤时间视肉片厚度而定。肉片薄则少烤一会，肉片厚则多烤，需要时刻观察烤箱内情况。