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工作便当2⃣️——酸甜可口的糖醋排骨(3/9)
1⃣️排骨切块，洗净
2⃣️排骨冷水下锅，加入姜和料酒，水开后煮2分钟捞出洗净备用
3⃣️准备调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、陈醋、白糖、葱姜蒜、冰糖（此处请无视乱入的蜂蜜）
4⃣️准备2个碗，分别调配糖醋汁和淀粉水糖醋汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺白糖、4勺陈醋； 淀粉水：土豆淀粉加少量温水
5⃣️热锅加油和冰糖，炒出糖色，加入排骨，煸炒至金黄色，加入糖醋汁；
6⃣️加水淹没排骨，放入葱姜蒜，中火炖煮40分钟，介意葱姜蒜的童鞋可以中途挑去；
7⃣️待汤汁不多时，可以开盖加入淀粉水，大火收汁；
8⃣️出锅时撒上熟白芝麻，搞定❗️
四人份工作便当搞定❗️