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烤鸡+炖鸡/一鸡两吃(5/7)
炖鸡就按平常做法就好,但因为鸡汤还有别的用途不想味道太杂,基本就是加料清炖了。
把炖好的鸡捞出,大腿和翅膀及胸脯这样的整肉用厨房剪整理出来。
其它部分的肉剔出来,一会做蔬菜鸡汤放在里面丰富内容。
要烤制的部分刷上烤料的液体类调料,然后撒上粉类调料,进烤箱180度烤15分钟。(中途再涂一遍液体料)
鸡汤配自己喜欢的蔬菜,加点葱丝一起炖几分钟,加点盐调味即成。
烤好的鸡肉松软味,非常好吃。
一只鸡的贡献,大大滴!