炒青菜(
2
/6)
锅里水烧开后放入空心菜，再滴入一点油.
这样捞的青菜颜色好、菜又软.
锅热后放入油和蒜末.
炒至蒜末有点金黄后关火！（一定要记得关火，青菜好不好吃的关键步骤就是这一步.）
关火后再倒入青菜加入盐巴、味精，借用锅的余温翻炒一下.
完成✅！这样炒出来的菜有小饭馆的味道！（只要有绿色的菜都可以用这种炒法）
