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圣诞节小熊小鹿磅蛋糕(3/13)
准备好各种食材，冷藏鸡蛋回温到室温。
黄油切成小块，放入长帝发酵厨师机中，利用发酵功能（F档）辅助软化。软化后倒入糖粉，高速（5档）打发。
将黄油打发到颜色变浅，呈蓬松状态，分三次加入打散的蛋液，继续高速打发到完全融合，没有水油分离的状态。
筛入低筋粉和泡打粉混合物，以低速（2档）混合均匀。
混合约20秒，到面糊没有粉末感，出现光泽即可。
将面糊装入裱花袋，挤入模具中九分满即可。
将烤箱以上下火160度，预热十分钟，然后将模具放入烤箱中层，以同样温度烘烤15分钟左右。
烤好后取出，晾凉脱模。
将红、白、黑色巧克力分别装入裱花袋，隔水融化后剪小口，依次画出小熊小兔的红色衣服和帽子，白色围边和嘴部，黑眼睛和麋鹿的角。
放置一会儿凝固后就完成了。
成品图
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