无烤箱版叉烧肉(4/10)
五花肉洗净用厨房纸吸干水分，准备适中的碗。将肉，姜蒜，叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，蜂蜜混合涂抹均匀。放入冰箱，腌制一夜（一般12小时左右比较入味）
早上起来翻面，继续腌制。
平底锅热少量花生油，五花肉两面煎熟（因五花肉会煎出油，所以不需太多花生油）
倒入酱汁
加少量清水
大火烧开后转小火焖至10～15分钟（具体时间，收汁即可）
收汁啦！剩下的酱汁不要倒噢！
切至片状
装盘开吃
剩下的酱汁加了点水焖鸡，味道也很赞哦！