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韭菜煎蛋(4/4)
如图，清理好，择净，切去大根，别扔，备用。剩下的嫩头切小段。
跟鸡蛋混在一起搅拌均匀，加点盐，一会儿就不用加了。我一开始只用了3个，后来不够又加了一个，一共用了4个鸡蛋。切小段的嫩头我也只用了一半。
放锅里煎蛋大家都会哈，正常煎就行。
之前剩下的大根和嫩头，单独炒一份，加点麻辣香锅的料，瞬间觉得自己在下馆子，香喷喷～