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煎鸡胸肉(7/11)
鸡胸肉一块,清洗干净备用
放入盐,白胡椒粉,生抽
抓均匀腌制20分钟
锅烧热,放入食用油,把腌制后的鸡胸肉放锅里小火慢煎
煎至一面定型后,翻面,继续煎另一面
煎肉的同时,准备料汁:盐+生抽+老抽+黑胡椒酱,搅拌均匀备用
鸡胸肉煎至两面定型后,倒入料汁,
加入一点点开水,开中小火煮5分钟左右
也可以把鸡胸肉切块,更容易入味
待汤汁收干后,关火,出锅,装盘
成品图