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家庭版简易卤菜(10/13)
可以买牛肉，鸭头，鹅翅，大骨头，五花肉，鸡爪，鸭爪，其他蛋，猪蹄猪肝之类随意啦搭配
鸡爪剪指甲和鸡腿洗干净冷水下锅放料酒过一遍
锅里处理肉类的同时葱姜切好，材料备齐
鸡肉类处理干净冲洗干净
海带豆干洗干净切好
这是我第二次做的图，有猪肉和猪蹄的就这样先干锅爆香再加老抽，冰糖，葱姜辣椒和耗油还有香叶花椒桂皮卤料包，然后加水没过所有材料
鸡蛋我是提前煮好放里面的，熬一会再放海带和豆干类
大火烧开中小火加盖子慢慢熬
中火半小时改为小火四十分钟
然后关火焖一焖，味道飘香啊
第一次做，太好吃了，肉很软，也不太辣，老人孩子都可以
确实不错，下次再做
这盆是我第二次做的。放了牛肉，猪蹄，鸡翅那些，过几天准备再做第三次，此刻我又馋了啊啊啊！