古法藕粉(
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买莲藕,我用的十斤
去皮切块
用搅碎机打碎,适量加点水好搅拌
用纱布过滤出藕渣,得到一盆藕粉水。藕渣可以做藕圆子
静置5-6小时,倒掉上层水,盆底刮下来
刮下来放到纱布里,通风地方风干一夜
一夜后取出藕粉块,切碎
晒干
加点干果,糖,冲调
完成