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桂花糖藕——米博版(4/5)
准备好食材~
糯米清洗干净，用清水浸泡1小时。莲藕洗净、去皮，切去一头，漏出藕孔。
将沥干水分的糯米灌入藕孔中，压实，切开的藕盖也封口，用牙签固定。
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，放入藕、红枣、红曲粉、冰糖、红糖和800g水，盖上锅盖和量杯，设置：50分钟/110℃/1档熬煮。
烹饪结束，取出莲藕，放凉后切片装盘，淋上糖桂花即可食用。