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粉蒸牛肉(5/5)
准备好所有食材。
牛肉切薄片,香葱切末,小红辣椒切圈,蒜苗切小段。
牛肉加入盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉,搅拌匀后,再加入适量的蒸肉米粉,搅拌片刻,然后平铺倒入浅盘中。
蒸箱水盒装满水,食物放在蒸盘上,送入蒸箱中层,蒸汽温度100℃蒸24分钟。
蒸好之后,取出撒上蒜苗、红椒、葱花,锅中倒入食用油烧至六成热,将烧好的热油浇在牛肉上即可。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。