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肉沫茄子煲24M+(1/9)
▲黑猪柳放入水中解冻3分钟。
▲ 茄子去皮后切成条。
▲ 将豆腐切片、甜椒切粒。
▲ 将解冻好的黑猪柳切成肉沫。
▲ 热锅后倒油，放入豆腐煎至两面金黄后取出备用。
▲ 放入茄子煮熟后关火备用。
▲ 把豆腐放进砂锅中铺底，再盖上一层煎熟的茄子。
▲ 取锅点火，倒入肉沫翻炒，加入适量水、冰糖和宝宝酱油。
▲ 把肉末倒进砂锅中，小火焖5分钟即可出锅食用。