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清蒸带鱼(1/6)
带鱼解冻,清洗干净,划刀。
带鱼放入碗中,加入糖,盐,葱姜蒜,腌制一会。
烤箱的水箱提前加满水
盘里放葱和姜片,放上带鱼,蒸开箱上气后蒸15分钟。
蒸的时间调个酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,酱油1勺,水1勺,搅拌均匀 出锅到掉汤汁,撒上葱花和酱汁,淋上热油即可。
装盘后装饰一下,清蒸带鱼就完成啦。 清淡鲜香,肉质很细嫩,清蒸的鱼吃起来更健康