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健康低脂菜(1/8)
西兰花切小朵洗净备用，胡萝卜改刀切片备用
蒜瓣儿切片，姜片切丝备用
鸡胸肉一块，改刀切薄片，加一点蚝油一点生抽一点胡椒粉腌制20分钟
准备就绪
锅内烧水，加一点油和盐，烧开后将西兰花和胡萝卜倒进去焯水1分钟，这样的西兰花颜色翠绿口感更好
起锅烧油，加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色
再加入蒜片和姜丝烹过，炒出香味，加入焯水的蔬菜和鸡胸肉一起翻炒半分钟，再加入适量的蚝油，生抽，盐和鸡精继续翻炒，都是熟的就不用炒很久，不要加深色酱油，否则成菜颜色会很难看
出锅装盘，还可以加木耳一起炒，更好