健康低脂菜
帮助很多朋友减肥,经常告诉大家午饭一定要吃好,营养均衡才会减得更好更健康。西兰花含丰富的微量元素,再搭配上低脂的鸡胸肉,就是一道很棒的低脂减肥菜
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步骤1/8
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西兰花切小朵洗净备用,胡萝卜改刀切片备用
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步骤2/8
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蒜瓣儿切片,姜片切丝备用
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步骤3/8
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鸡胸肉一块,改刀切薄片,加一点蚝油一点生抽一点胡椒粉腌制20分钟
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步骤4/8
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准备就绪
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步骤5/8
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锅内烧水,加一点油和盐,烧开后将西兰花和胡萝卜倒进去焯水1分钟,这样的西兰花颜色翠绿口感更好
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步骤6/8
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起锅烧油,加入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色
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步骤7/8
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再加入蒜片和姜丝烹过,炒出香味,加入焯水的蔬菜和鸡胸肉一起翻炒半分钟,再加入适量的蚝油,生抽,盐和鸡精继续翻炒,都是熟的就不用炒很久,不要加深色酱油,否则成菜颜色会很难看
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最后一步
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出锅装盘,还可以加木耳一起炒,更好
1,西兰花和胡萝卜不要焯水时间过长影响口感,一般我都是焯水一分钟左右
2,不要加深色酱油或老抽,就一点生抽时间蚝油就好,以免成菜颜色不好
3鸡胸肉腌制时可以打进半个蛋清,口感会更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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