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家庭版自制烧烤(2/6)
先把烤盘用锡纸包一下,刷一层薄油
把爱吃的食材处理好后摆在烤盘上~ 我的食材: 西葫芦切厚片,香菇切花刀,魔芋丝(这个烤出来超好吃),土豆切厚片,香肠表面切两刀,鸡翅焯水后表面切两刀方便入味,黄红菜椒切丁后跟牛肉丁用牙签串起来,又好看又好吃
放入200度预热好的烤箱内,上下火200度烤十分钟
趁这个时间调酱料: 碗内放蒜末,辣椒面,孜然粉,盐,鸡精,浇热油搅拌均匀,加入生抽、蚝油和白芝麻搅拌均匀
十分钟后拿出烤盘,给食材均匀刷上酱料,两面都要刷,肉类可以多刷一点
再放进烤箱200度烤十分钟就可以出锅了,撒上葱花和芝麻,好看又好吃