黑椒牛柳意面(
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牛肉切条，放生抽、老抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀，再放花生油抓匀锁住水分。阉半小时左右。
青椒，洋葱切成较粗的丝。
调好酱汁：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、清水。
煮熟意面，捞出过凉水再沥干。
锅中放油，把青椒和洋葱炒断生。
放入阉好的牛肉，炒至变色。
放入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。
可以吃了。
